RECETTE DE SOUPE À LORGE

Soupe à l’orge et aux légumineuses | RICARDO

Ingrédients Soupe 1 oignon, haché 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 gousse d’ail, hachée 5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu 95 g (½ tasse) de lentilles vertes sèches, rincées et égouttées 105 g (½ tasse) d’orge perlé, rincé et égoutté 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de légumes 140 g (6 tasses) de bébés épinards, hachés (voir note)

RICARDOCUISINE

Recette facile de soupe santé à l'orge! - Le Chef Cuisto

Préparation : Faites chauffer l’huile dans un grand chaudron à feu moyen. Ajoutez le gingembre, l’ail et faites sauter pendant 45 secondes — 1 minute. Ajoutez les oignons et faites sauter. Ajouter le restant des ingrédients sauf les oignons verts et porter à ébullition.

CHEFCUISTO

» Soupe aux tomates et à l’orge - Cook With Campbells

Préparation. Dans une grande casserole,faire chauffer l’huile à feu moyen; faire sauter les oignons,l’ail et le céleri pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient légèrement ramolli. Incorporer le bouillon de poulet,les tomates en dés avec le jus et l’orge; baisser le feu.

COOKWITHCAMPBELLS

Soupe aux légumes et à l'orge - Le Coup de Grâce

Faire tremper l’orge dans l’eau froide pendant 30 minutes. Rincer, égoutter et réserver. Dans un grand chaudron à feu moyen, faire chauffer un bon filet d’huile et ajouter l’oignon. Cuire en remuant pendant 5 minutes. Ajouter le reste des légumes et les épices puis bien mélanger. Saler et poivrer.

LECOUPDEGRACE

La recette facile de soupe aux légumes et à l'orge! - Le Chef Cuisto

Préparation : Faire chauffer l’huile d’olive dans un gros chaudron à feu moyen. Ajouter les oignons, carottes et céleri. Assaisonner de sel et de poivre. Faire sauter pendant environ 5 minutes. Augmenter à feu moyen élevé et ajouter les champignons. Faire cuire pendant quelques minutes Ajouter l’ail et faire sauter pendant 30 secondes.

CHEFCUISTO

Soupe à l’orge et aux lentilles de Stefano Faita

Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans un faitout pour y cuire l’oignon, la carotte et le céleri environ 5 min. Ajouter la chair de la saucisse et poursuivre la cuisson 5 min. Saler et poivrer. Ajouter l’orge et les lentilles, puis déglacer avec le vin blanc. Cuire jusqu’à ce que le vin se soit complètement évaporé.

VERONIQUECLOUTIER

SOUPE DE LÉGUMES À L'ORGE - AiL MA COCOTTE

Préparation de la soupe de légumes à l’orge : La veille rincez l’orge et mettez-le à tremper. Le lendemain, faites fondre le beurre dans une grande casserole. Ajoutez le céleri, les carottes et les poireaux et faites-les revenir 5 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps, sans les faire colorer. Incorporez l’orge (que vous ...

AILMACOCOTTE

Soupe à l'orge des Grisons | Migusto

Tailler les carottes, le poireau et le céleri en dés d'env. 4 mm. Faire fondre le beurre dans une marmite. Y ajouter les légumes et la viande des Grisons, puis laisser revenir 2 min à feu moyen. Mouiller avec le bouillon. Laisser frémir env. 1 h à feu doux. Saler et poivrer la soupe. Affiner avec la crème.

MIGUSTO

Soupe d'automne à l'orge - Cuisine Actuelle

Versez 1,25 l d’eau et ajoutez le thym. Salez et poivrez généreusement. Portez à ébullition, ajoutez l’orge et laissez cuire sur feu moyen 30 min. Faites dorer les amandes 5 min à la poêle. Laissez refroidir. Mixez-les avec l’ail, les herbes, le reste d’huile, du sel et du poivre.

CUISINEACTUELLE

Recettes de soupe à l'orge | Les recettes les mieux notées - 750g

Juste parfaite pour la saison d'hiver, cette soupe rustique est délicieuse et facile à préparer. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

750G

Subscribe to our offers

Receive up to date offers and the latest offers by e-mail.