Incorporer 500 ml (2 tasses) dâeau, le bouillon de lĂ©gumes, le sel, le poivre, le chou-fleur et les pommes. Porter le mĂ©lange Ă Ă©bullition; couvrir, rĂ©duire le feu et laisser mijoter jusquâĂ ce que le chou-fleur et les pommes soient trĂšs tendres, de 20 Ă 22 minutes. Entre-temps, faire fondre le beurre dans un petit poĂȘlon Ă feu moyen.
MĂ©thode Faire chauffer le beurre dans une grande casserole Ă feu moyen-vif et y cuire le poireau, en brassant souvent, jusquâĂ ce quâil commence Ă dorer, environ 4 minutes. Y ajouter le chou-fleur, les pommes, le bouillon et 500 ml (2 tasses) dâeau. Porter Ă Ă©bullition.
Ătape 1 Faire revenir les oignons Ă feu mi-vif dans l'huile et le beurre jusqu'Ă ce qu'ils soient translucide. Utilisez un gros chaudron. Ătape 2 Ajouter les pommes de terre et faire suer environ 2 minutes Ă couvert, en brassant de temps en temps pour Ă©viter que cela colle au fond du chaudron. Ătape 3
60 mL Directions Step 1 Chauffer lâhuile dans une grande casserole sur feu moyen-vif et cuire le poireau, en brassant souvent, jusquâĂ ce quâil commence Ă dorer, environ 4 minutes. Step 2 Ajouter le chou-fleur, les pommes, le bouillon et 500 ml (2 tasses) dâeau. Porter Ă Ă©bullition.
Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 10 minutes à découvert. Ajouter les pommes et poursuivre la cuisson 10 minutes. Réduire en purée au mélangeur. Ajouter la crÚme. Rectifier l'assaisonnement. Accompagner de croûtons au cheddar. Note de l'équipe Ricardo
Laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur et les pommes de terre soient trÚs tendres. Selon la quantité obtenue, mettre une partie du contenu de la casserole dans un mélangeur et réduire en purée. Répéter l'opération pour le reste du potage, au besoin.
Potage de pomme, céleri et chou-fleur Share Like 4 20 Serves 6 Easy Share it on your social network: Or you can just copy and share this url Ingredients Adjust Servings: Nutritional information 1/2 Tasse 53 Calories 1 g Protéines 0 g Lipides 11 g Glucides 7 g Sucres 30 % Vit C 1 % Calcium 2 % Fer Infolettre Prénom / First Name
Préparation. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Y faire revenir l'oignon, l'ail et le cari, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Ajouter les pommes et cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir. Ajouter ensuite le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon.
RĂ©server. ĂTAPE 4. Peler l'oignon et les pommes. Enlever le coeur des pommes. Couper en morceaux grossiers. Couper le chou-fleur en gros morceaux. Passer les morceaux de lĂ©gumes au robot culinaire. ĂTAPE 5. Faire chauffer l'huile Ă feu moyen puis ajouter les lĂ©gumes et faire revenir en brassant Ă l'occasion pendant cinq minutes.
1 chou-fleur. œ brocoli. 2 oignons moyens. 2 petites pommes. 1 pomme de terre moyenne. 1 cuillĂšre Ă table de beurre. 6 tasses d'eau. 4 grosses cuillĂšres Ă thĂ© de bouillon de poulet en poudre. CoĂ»t estimĂ©: 3.82⏠(0.64âŹ/part)