2 demi-poitrines de poulet dĂ©sossĂ©es et sans la peau 30 ml (2 c. Ă soupe) dâherbes fraĂźches ciselĂ©es (thym, basilic, ciboulette, persil platâŠ) 2 longues tranches dâenviron 30 g chacune de fromage brie avec la croĂ»te 30 ml (2 c. Ă soupe) dâhuile dâolive 180 ml (3/4 tasse) de vin blanc 60 ml (1/4 tasse) de crĂšme 35 % Sel et poivre
Préparation. 1. Couper les poitrines de poulet en deux horizontalement (sans les détacher complÚtement). Ouvrir les poitrines de poulet à la maniÚre d'un livre. Mettre un morceau de cheddar sur l'un des cÎtés de chaque poitrine de poulet. Replier l'autre cÎté sur le fromage. Fixer à l'aide de cure-dents. Parsemer du sel et du poivre.
PrĂ©chauffer le four Ă 425 °F (218 °C). Assaisonner les deux cĂŽtĂ©s des poitrines de poulet de sel, de poivre, de paprika et avec 1/2 cuillĂšre Ă thĂ© de poudre dâail. Utiliser un couteau et trancher la poitrine de poulet en deux, mais en allant pas jusquâau bout afin de crĂ©er une pochette.
Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Total 40 minutes Portion (s) 4 portions Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées, de 6 oz chacune 4 tranches jambon 3 1/2 oz fromage cheddar rùpé 3 cuillÚres à table farine 2 oeufs battus sel et poivre 1/2 tasse chapelure 2 cuillÚres à thé huile 2 cuillÚres à table beurre
Maintenir Ă lâaide de cure-dents. Saler les demi-poitrines sur toutes les faces. Dans une assiette, verser la farine. Rouler les poitrines de poulet dans la farine. Dans un poĂȘlon, chauffer lâhuile dâolive. Ajouter les demi-poitrines de poulet farcies et faire revenir 2 minutes de chaque cĂŽtĂ©. TransfĂ©rer dans un plat allant au four ...
PrĂ©chauffer le four Ă 190 °C (375 °F). Inciser les poitrines de poulet en deux sur lâĂ©paisseur, sans les couper complĂštement. Farcir les poitrines de poulet de poivron, de cheddar, de haricots et de tiges de thym. Maintenir les poitrines fermĂ©es Ă lâaide de cure-dents. Saler et poivrer. Dans une poĂȘle allant au four, chauffer lâhuile Ă feu moyen.
Nos 15 meilleures recettes de poitrines de poulet : 1. Poitrine de poulet au beurre de pomme La recette est disponible ici Vous avez bien lu, le chef Hugo Saint-Jacques vous propose de faire cuire vos poitrines de poulet dans un beurre aux pommes et au romarin. Cette recette riche et parfumée vous permettra d'épater votre douce moitié. 2.
poitrines de poulet, désossées sans peau Vous pourriez aimer: 11 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive Vous pourriez aimer: 1 4 tranches minces de jambon Vous pourriez aimer: 5 60 ml (1/4 tasse) parmesan frais, rùpé 15 ml (1 c. à soupe) estragon en feuilles 5 ml (1 c. à thé) paprika Au goût, sel et poivre Ajouter tout à ma liste
Ces poitrines de poulet sont farcies de champignons, dâoignons, de poivrons et de fromage Pepper Jack. Outre la farce cĂ©leste, lâĂ©pice cajun maison est au-delĂ de la dĂ©pendance. Il est fumĂ© et terreux et rassemble toutes les autres saveurs. Servez ce plat avec du riz brun ou sur des pĂątes beurrĂ©es, et vous avez un repas fabuleux. Aller Ă la recette