ĂTAPE 1 Chauffer le four Ă 350ÂșF. ĂTAPE 2 Faire sauter lâoignon et le cĂ©leri dans le beurre. Incorporer la farine et la moutarde ; ajouter le lait graduellement. ĂTAPE 3 Cuire en remuant jusquâĂ ce que le mĂ©lange soir onctueux et Ă©pais ; ajouter le maĂŻs et les autres lĂ©gumes. ĂTAPE 4
Coupez les lĂ©gumes en deux et tranchez-les finement. Hachez finement la ciboulette. RĂąpez le fromage. Dans une casserole moyenne, hors du feu, fouettez le lait, la farine, la muscade et le sel jusquâĂ ce que la farine soit complĂštement dĂ©layĂ©e. Poivrez gĂ©nĂ©reusement. Portez Ă Ă©bullition Ă feu moyen en remuant rĂ©guliĂšrement.
Une belle dose de fromage et un tour au four, voilĂ comment rĂ©galer une tablĂ©e de gourmets avec des recettes de lĂ©gumes bien gratinĂ©s ! Rouges ou verts, dâĂ©tĂ© ou dâhiver, entiers ou Ă©mincĂ©s, tous les lĂ©gumes, ou presque, peuvent ĂȘtre sublimĂ©s sous le fromage dans un plat Ă gratin.
Un délicieux gratin, simple à réaliser qui va faire aimer les légumes aux enfants. Maud Favre 76 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 1 poivron rouge et 1 vert 2 oignons 2 courgettes 3 tomates 1 cuillÚre à soupe d' herbes de Provence 8 cuillÚres à soupe d' huile d'olive 3 cuillÚres à soupe de chapelure fromage rùpé ou parmesan
Ătapes. PrĂ©chauffer le four Ă 190 °C (375 °F). DĂ©poser le navet dans une casserole et couvrir dâeau froide. Saler. Porter Ă Ă©bullition, puis cuire 10 minutes. Ajouter les carottes dans la casserole et poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson 1 minute. Ăgoutter les lĂ©gumes et rĂ©server.
PrĂ©chauffer le four Ă 205 °C (400 °F). Dans un plat de cuisson, mĂ©langer les lĂ©gumes avec lâhuile dâolive, les fines herbes et lâail. Saler et poivrer. Cuire au four de 12 Ă 15 minutes. Dans une casserole, porter Ă Ă©bullition le bouillon de lĂ©gumes Ă feu moyen.
PrĂ©chauffer le four Ă 425 °F (220 °C). Ătendre le contenu dâun sac (750 g) de mĂ©lange de lĂ©gumes surgelĂ©s dans un plat allant au four. Dans une casserole, faire fondre le beurre Ă feu moyen et y faire revenir l'oignon et le romarin frais 5 min. DĂ©glacer avec le vin blanc. Dissoudre la fĂ©cule de maĂŻs dans le bouillon de poulet et ...
Ajouter les poireaux, lâail et les carottes. Cuire 3 minutes. Ajouter le bouillon et les fines herbes. Saler, poivrer et remuer. Porter Ă Ă©bullition, puis couvrir et cuire de 12 Ă 15 minutes Ă feu doux-moyen. Parsemer de fromage et faire gratiner au four 3 minutes Ă la position «gril» ( broil ).
Ceci est la recette de Mélange de légumes gratinés. Préparation : 20 min Cuisson : 25 min - 30 min Portions 4 - 6 portions Ingrédients Préparation Nutrition Ingrédients 5 tasses (1.25 l) de légumes congelés en gros morceaux décongelés 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 2 gousses d'ail hachées 1/4 c. à thé (1 ml) de thym séché
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