La cuisson du blĂ© dâInde consiste Ă le faire bouillir pour la plupart dâentre nous. Mais saviez-vous quâil existe une panoplie de mĂ©thodes faciles pour faire cuire cet aliment et qui donnent des rĂ©sultats tout aussi savoureux?
Dans une grande casserole, versez de lâeau jusquâau 2/3 de sa capacitĂ©. Puis, portez Ă Ă©bullition, Ă feu vif. Une fois que lâeau bout, plongez les Ă©pis crus, ajouter un peu de sucre granulĂ©, couvrez la casserole et laissez cuire 8-9 minutes. Veillez Ă ne pas trop cuire votre blĂ© dâInde, puisquâautrement, il sera farineux et pĂąteux.
Comment faire cuire le blĂ© dâinde ? IngrĂ©dients : 12 Ă©pis de blĂ© dâinde (aussi appelĂ© maĂŻs) Eau Sel Beurre PrĂ©paration : Faire bouillir lâeau dans un gros chaudron. Ajouter du sel dans lâeau. DĂ©poser les blĂ© dâinde dans le chaudron. Attendre 10 minutes.
Cuire le blĂ© dâInde pendant environ 3-4 minutes dans lâeau trĂšs bouillante. On retire les Ă©pis et on enlĂšve quelques feuilles pour laisser la chaleur et la condensation sâĂ©chapper On place ensuite les Ă©pis de maĂŻs directement sur la grille du BBQ Ă feu moyen pendant environ 15 minutes.
ProcĂ©dure: Ăplucher vos Ă©pis. Remplir votre chaudron dâeau froide et plonger les Ă©pis. Partir votre feu Ă dĂ©couvert (sans couvercle). Lorsque que lâeau commence Ă frĂ©mir, couvrir le chaudron immĂ©diatement et fermer le feu. Ne jamais ouvrir le couvercle, et ce, mĂȘme si vous ĂȘtes trop curieux.
Ăpis de blĂ© d'Inde au four. Par tal4. Soumettre une image. Partage. PrĂ©paration 5 minutes. Cuisson 20 minutes. Total 25 minutes. Portion (s) 12 portions.
1. La cuisson à l'eau bouillante Méthode de cuisson la plus répandue, la cuisson à l'eau bouillante permet à l'épi de maïs de cuire parfaitement en 8 à 10 minutes. Il est important de tenir compte de la taille de votre épi, puisque de plus petits épis prendront assurément moins de temps, et vice-versa.
Beurre Sel Préparation : Préchauffer le BBQ (ou le four) à 500 °F (260 °C). Coupez les filaments de votre maïs, mais ne touchez pas à son enveloppe. Mettre sur le BBQ. Griller pour 30 minutes en retournant à tous les 10 minutes. Laissez reposer. Servir avec du beurre et du sel.
Voici comment faire cuire le blĂ© dâinde: Faire bouillir de lâeau dans une casserole et ajouter les Ă©pis de maĂŻs avec leurs feuilles. Cuire le blĂ© dâInde pendant environ 3-4 minutes dans lâeau trĂšs bouillante. A cĂŽtĂ© ci-dessus,Comment intĂ©grer les Ă©pluchures de blĂ© dâInde?