Ingrédients 250 ml (1 tasse) de poireau haché 1 gousse d'ail, hachée 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 1 litre (4 tasses) de chou-fleur, défait en bouquet 250 ml (1 tasse) de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux 1,125 litre (4 1/2 tasses) de bouillon de poulet 75 ml (1/3 tasse) de crème 35 % Sel et poivre Ajouter à ma liste d'épicerie
Crème de chou-fleur Posted on February 3, 2017 by Meg The humble cauliflower takes on elegance and class when transformed into crème de chou-fleur, a magnificent winter soup that is both light and packed with vitamins. It is essentially a purée of cauliflower with a spoonful of cream.
Une crème de chou-fleur réconfortante pour les soirées plus fraîches! mordu.ca. Vous naviguez sur le site Mordu. Aller au contenu principal Aller au pied de page Aide à la navigation.
Crème de chou-fleur 4/5 3 commentaires 50 min • très facile • bon marché Mon carnet Partager Ingrédients 2 personnes 1 noix de beurre ou de la brousse (50 ou 100 g, ça dépend de la consistance souhaitée) poivre et safran (facultatif) sel 1⁄2 chou-fleur 40 cl de lait 1 gousse d'ail muscade 1⁄2 citron
Préparation Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire l’oignon et le curcuma de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit doré. Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen de 20 à 25 minutes.
La délicieuse crème de chou-fleur qui est bonne pour la santé! 26.5k partages Partager Sauvegarder Envoyer préparation 10 min cuisson 15 min Temps total 25 min Portions 4 Calories 190 Ingrédients : 3 gousses d’ail émincées 1 chou-fleur de taille moyenne, avec les têtes coupées et les branches coupées grossièrement
Portez 1 litre d'eau salée à ébullition dans un faitout et faites-y cuire le chou-fleur et les pommes de terre 20 min environ à couvert. Passez ensuite le contenu du faitout au mixeur avec la crème et l'huile. Vérifiez l'assaisonnement en sel et poivrez. Servez chaud dans des bols. © Corbis Aglaé Blin-Gayet
Préparation Émincer les oignons, le poireau et le céleri. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les oignons de 2 à 3 minutes. Ajouter le poireau, le céleri, les pommes de terre, le chou-fleur, le bouillon et le lait. Porter à ébullition. Couvrir et cuire 20 minutes à feu moyen.
Crème de choux fleur Par Bérengère Lascotte × Voir la recette moins chère Facile 0,97 € /pers 0 commentaires Ingrédients : 6 Pers. 5,82 € Préparation Chou-fleur 1 A corriger 15 cl Échalote (s) 2 Cerfeuil 3 branche (s) Beurre doux 20 g Sel fin 6 pincée (s) Gros sel 10 g Poivre Préparation : 1 Pelez puis lavez le chou fleur. 2