1 h 45 min Tartinade de haricots noirs chocolatée 10 min Ingrédients 2 kg (4 1/2 lb) de pommes McIntosh, épépinées et tranchées (environ 16 pommes) Le jus de 1 citron 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue 1 pincée de gingembre moulu (facultatif) Sucre Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à mon menu Ajouter à mes recettes Passer en mode cuisine
Beurre de pommes PrĂ©sentation IngrĂ©dients et prĂ©paration Valeurs nutritives VoilĂ une vraie recette de beurre de pommes! Contrairement Ă plusieurs recettes, un vrai beurre de pommes ne contient pas de beurre! En fait, il devrait ĂȘtre fabriquĂ© Ă partir dâune compote de pommes du QuĂ©bec qui est cuite pendant plusieurs heures.
Le dĂ©licieux beurre de pommes Ă lâĂ©rable ci-dessous vous fera certainement fondre dâenvie! Une fois la technique maĂźtrisĂ©e, libre Ă vous de laisser aller votre imagination pour crĂ©er un beurre de pommes rĂ©inventĂ© Ă votre image.
PrĂ©paration. Dans un poĂȘlon, fondre 2 c. Ă soupe de beurre. Y faire revenir les pommes Ă feux moyen-doux environ 15 minutes ou jusquâĂ ce quâelles deviennent molles. Ajouter le sirop dâĂ©rable et laisser rĂ©duire de moitiĂ©, environ 5 minutes. Dans un mĂ©langeur, rĂ©duire en purĂ©e lisse tout en incorporant graduellement le beurre.
Beurre de pommes. Portions: 8 pots de 250 ml. IngrĂ©dients. 2,7 kg (6 livres) de pommes (McIntosh ou Cortland) 1,25 L (4 tasses) dâeau; 2 boites de sirop dâĂ©rable; PrĂ©paration. Enlever le cĆur de la pomme, la peler et la couper en quatre morceaux. Dans une casseroles, mettre les morceaux et lâeau.
PrĂ©paration. Peler les pommes et couper en cubes. Dans une casserole, verser le sirop dâĂ©rable et porter Ă Ă©bullition. Laisser bouillir Ă feu doux pendant 2 minutes. Ajouter les cubes de pommes et le beurre. Laisser mijoter doucement de 30 Ă 45 minutes, jusquâĂ ce que les pommes soient bien cuites et quâelles se dĂ©fassent facilement.
Beurre de pomme 0/5 0 commentaires 6 h âą moyenne âą moyen Mon carnet Partager IngrĂ©dients 12 pots eau 5 tasses de miel (approximativement) 9 kg de pomme 3 citrons (jus et zestes) 4 cuillĂšres de thĂ© de cannelle 2 cuillĂšres de thĂ© de clous de girofle 3â4 cuillĂšre de thĂ© de toute-Ă©pice (mĂ©lange)
1 Pelez, épépinez les pommes et coupez-les en lamelles fines. 2 Mettez vos lamelles de pomme avec le sirop d'érable, un peu de vanille en poudre dans une casserole, mélangez et couvrez. 3 Faites chauffer environ 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
1.71 ⏠Calories pour 100g 105 kcal Recette pour A la recherche dâune nouvelle recette jâai craquĂ© pour le beurre de pomme, une spĂ©cialitĂ©e canadienne, avec seulement trois ingrĂ©dients : des pommes, du beurre et du sirop dâĂ©rable, on obtient une dĂ©licieuse crĂšme Ă tartiner, onctueuse et trĂšs gourmande.